- Tropischer Wassermelonenshake - Claudia Hanitzsch
Nicht nur Partys und Grillabende bieten eine hervorragende Gelegenheit, den Gästen ein paar fruchtige alkoholfreie Mixgetränke zu servieren. Auch für zwischendurch sind die frisch gemixten Vitaminbomben immer wieder eine gelungene Erfrischung an heißen Sommertagen. Vor allem dann, wenn sie eine hervorragende Möglichkeit zur Resteverwertung bieten.
Ein wunderschönes Beispiel für heiße Sommertage ist hier zum Beispiel ein tropischer Wassermelonenshake. Wie oft kauft man schließlich besonders große Wassermelonen, da diese geschmacklich einfach intensiver sind als die vergleichbar kleineren Exemplare. Nur leider hat man dann nur zu häufig den Effekt, dass die letzten Stückchen übrig bleiben und am nächsten Tag natürlich ihre saftige Frische eingebüßt haben. Warum also nicht gleich effektiv zur Resteverwertung schreiten und noch ein paar fruchtige Shakes für den Abend zaubern?
So genannte Smoothies überzeugen durch zahlreiche Vorteile
- Die Zusammenstellung erfolgt mit frischem Obst und Gemüse, welches ein Maximum an Nährstoffen mit sich bringt und vollkommen auf zusätzlichen Zucker verzichtet.
- Hervorragende Resteverwertung.
- Die Herstellung ist schnell und einfach und lässt sich ganz nach Belieben und den vorhandenen Zutaten variieren.
- Selbst hergestellt sind sie preiswert und man weiß genau was drin steckt.
- Mit ihrem fruchtigen Geschmack bieten sie eine herrliche Alternative zu alkoholischen Cocktails.
Zutaten für einen tropischen Wassermelonenshake
- 125g in Stückchen geschnittene Wassermelone
- 2 kleine Scheiben Wassermelone mit Schale zur Dekoration
- 100ml Ananassaft
- 4EL Orangensaft
- 140g in Stückchen geschnittene, tiefgekühlte Ananas
- 4 gestoßene Eiswürfel, zubereitet aus Limettensaft
Welche Hilfsmaterialien sind für Shakes notwendig?
- Mixstab
- Eiscrusher
- Eiswürfelformen oder Eiswürfelbeute
Vorbereitungen für den tropischen Wassermelonenshake
Vorbereitend für eine schnelle Shake Zusammenstellung sollte man vielleicht schon am Vorabend 140g gestückelte Ananas einfrieren, ebenso wie Limettensaft, der in Eiswürfelformen eingefrostet wird. Wer immer gut auf spontane Shakes vorbereitet sein möchte, kann auch zu Eiswürfelbeuteln greifen. Diese sind preiswert und vor allem vom Handling her optimal. Die Beutel werden mit verschiedenen Säften aufgefüllt und in den Frost gestapelt. Hier kann auch bei einigem Ruckeln nichts verkleckern, da die Beutel durch ihre Form auslaufsicher sind und somit das Handling ungemein erleichtern.
In welcher Reihenfolge wird der Shake nun zusammengestellt?
Ananassaft und Orangensaft werden zu den gefrosteten Ananasstücken gegeben, um diese bereits leicht anzutauen und mit dem Mixstab alles leichter pürieren zu können. Hierzu kommen nun auch die Melonenstückchen – und wieder wird alles schön zusammen gemixt.
Das fruchtige Resultat kann nun bereits in große Mixgetränkegläser abgefüllt werden. Der nächste Schritt ist das Crushen der Limetteneiswürfel und das anschließende Auffüllen der Gläser.
Nun fehlt zum perfekten Sommerdrink nur noch die richtige Deko. Und was bietet sich hierfür besser an, als ein kleines Stückchen Melone (mit Schale)? In Form eines Dreiecks geschnitten und über den Glasrand gestülpt sieht das ganze nun nach einem echten Cocktail aus. Gespickt mit einem Strohhalm steht dem exzellenten Fruchtgenuss nun nichts mehr im Wege.
Claudia Hanitzsch - Das Hobby zum Beruf machen - ein Wunsch, der mich seit Jahren begleitet und sich immer mal wieder etwas vordergründiger in mein Leben ...
